Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01 11000019108

Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01 11000019108 применяется на предприятиях общепита для приготовления различных блюд или выпечки мучных изделий, а также разогревания готовых яств.Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Модель оснащена электронной панелью управления и дверцей с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 10 уровней для противней 600х400 мм

• Расстояние между уровнями 80 мм

• Электронная панель управления

• Инжекционный тип пароувлажнения

• Регулировка влажности от 0% до 100%

• Возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)

• Таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин

• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки

• Максимальная температура в камере +270 °С

• Аварийный терморегулятор на +320 °С

• 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов

• 4 скорости вращения вентилятора

• Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304

• Дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием

• Ручка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок

• LED-подсветка

Комплектация:

• 2 моющие таблетки Abat PW tabs

• 1 ополаскивающая таблетка Abat PR tabs

• Поддон для укладки моющих и ополаскивающих таблеток

Опции:

• Автоматическая мойка с использованием как таблетированных, так и жидких моющих средств