Печь конвекционная Apach Cook Line AB10GT GAS

Печь конвекционная Apach Cook Line AB10GT GAS используется для выпекания или разогрева разных изделий из теста, заморозки и готовых блюд, а также для приготовления различных блюд из мяса, рыбы и т.д в кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания. Благодаря использованию этого профессионального оборудования, процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни.

Комплектация:

• 4 пекарских листа 600х400 мм

Особенности:

• Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом оборудование других типов Печь можно устанавливать как на расстойные шкафы Apach, так и на любые подставки

• К печи прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400

• Система автоматической очистки камеры

• Приготовление с Delta T с помощью термощупа

• Термощуп в стандартной комплектации

• Приготовление в режиме су-вид

• Ночное приготовление

• Расстойка

• Автоматическое охлаждение

• Система самочистки

• Книга рецептов на 200 программ

• Программа может быть сохранена с именем и изображением

• 9 циклов приготовления для каждой программы

• Распределение воздуха в камере:

• BI-направленный реверсивный вентилятор

• 3 настройки контроля скорости

• Режим бесконечного времени приготовления

• Многоязычное программное обеспечение

• Единица измерения температуры: F ° или C °

• Светильники встроены в дверной светодиод

Характеристики:

• Напряжение 220 В

• Панель управления "Touch Screen"

• Мощность 0.3 кВт

• Температурный режим от 30 до 280°C

• Количество уровней 10

• Газовая мощность 19 кВт

• Количество скоростей 3

• Конвекция 30 ° C - 300 ° C