Печь конвекционная Pratica HPE100 Prog 380B

Печь конвекционная Pratica HPE100 Prog 380B дает возможность приготовить множество блюд быстрее и легче за счет программируемых рецептов и электронной панели с интуитивно-понятным интерфейсом. Оборудование подходит для кафе и кафетериев, ресторанного бизнеса, закусочных, крупных кондитерских и пекарен, а также для торговых площадок с собственной горячей кухней. Она максимально эффективна там, где нужно выпекать очень много блюд, четко контролировать вкус и работать круглосуточно.

Корпусные элементы сделаны из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой. Это обеспечивает длительную службу даже при высокой влажности и температурных перепадах на кухне, а также решает вопрос эстетики. Стальной цвет вписывается в большинство стилей. За счет подсветки камеры легче следить за готовностью блюд.

Главные характеристики модели:

• Для выбора температуры используется электронная панель, с которой также можно вручную запустить подачу пара.

• Высокая энергоэффективность благодаря термоизоляции корпуса и применения двух листов закаленного стекла на дверце.

• Можно отключить конвекцию, чтобы испечь особенно нежную кондитерскую продукцию.

• Высоту ножек можно регулировать. Саму печь можно штабелировать для экономии места.

• Высокомощные ТЭНы обеспечивают нагрев, а за принудительное движение воздуха в камере отвечает центробежная турбина с реверсом. Конвекцию можно выключить за ненадобностью.

• Пароувлажнение с контролем влажности на каждом этапе рецепта можно запускать вручную или использовать в автоматическом режиме.

• Оборудование выключится, если откроется дверца.

• Стекло на дверце можно сложить для упрощения очистки.

Преимущества модели:

• Главными отличиями и преимуществами модели являются такие особенности:

• Программируемая панель, в которой можно сохранить до 100 четырехэтапных рецептов. Также предусмотрена опция предварительного разогрева. Рецепты переносятся через USB-порт.

• Выше верхний порог температуры — 250 градусов.

• Большая мощность 6,3 кВт сочетается с компактными размерами 905х893х600 мм. Оборудование комплектуется 4 противнями размерами 600х400 мм.

• К модели можно подключить вытяжной зонт, чтобы уменьшить влажность на кухне во время работы пароувлажнителя.

Технические характеристики:

• Размер противня: 600*400 мм

• Количество уровней: 4

• Напряжение: 380В

• Мощность: 6,3 кВт

• Корпус: нержавеющая сталь

• Регулируемая температура: 50 С°~ +250

• Конвекция: Регулируемые ножки

• В комплекте: алюминиевый противень 600*400 мм (4 шт.)

• Габаритные размеры: 905*893*600 мм

• Цвет: нержавеющая сталь