Печь конвекционная Pratica HPE80 Prog, 2 стекла, пар, электр-програм.

Печь конвекционная Pratica HPE80 Prog, 2 стекла, пар, электр-програм. предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли.

Корпусные элементы сделаны из нержавеющей стали с антикоррозийной обработкой. Это обеспечивает длительную службу даже при высокой влажности и температурных перепадах на кухне, а также решает вопрос эстетики. Стальной цвет вписывается в большинство стилей. За счет подсветки камеры легче следить за готовностью блюд.

Особенности:

• Программируемая панель, в которой можно сохранить до 100 четырехэтапных рецептов. Также предусмотрена опция предварительного разогрева. Рецепты переносятся через USB-порт.

• Выше верхний порог температуры — 250 градусов.

• Большая мощность 6,3 кВт сочетается с компактными размерами 905х893х600 мм. Оборудование комплектуется 4 противнями размерами 600х400 мм.

• К модели можно подключить вытяжной зонт, чтобы уменьшить влажность на кухне во время работы пароувлажнителя.

Главные характеристики модели:

• Для выбора температуры используется электронная панель, с которой также можно вручную запустить подачу пара.

• Высокая энергоэффективность благодаря термоизоляции корпуса и применения двух листов закаленного стекла на дверце.

• Можно отключить конвекцию, чтобы испечь особенно нежную кондитерскую продукцию.

• Высоту ножек можно регулировать. Саму печь можно штабелировать для экономии места.

• Высокомощные ТЭНы обеспечивают нагрев, а за принудительное движение воздуха в камере отвечает центробежная турбина с реверсом. Конвекцию можно выключить за ненадобностью.

• Пароувлажнение с контролем влажности на каждом этапе рецепта можно запускать вручную или использовать в автоматическом режиме.

• Оборудование выключится, если откроется дверца.

• Стекло на дверце можно сложить для упрощения очистки.

Дополнительные характеристики:

• Размер противня: 600*400 мм

• Конвекция: Да

• Регулируемые ножки: Да

• В комплекте: алюминиевый противень 600*400 мм (4 шт.)