Печь конвекционная TECNOEKA EKF 523 NT UD

Печь конвекционная TECNOEKA EKF 523 NT UD сочетание надежности и передовых технологий. Позволяет быстро приготовить широкий ассортимент блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и, благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.

Программируемое включение с задержкой позволит вам заранее решить, когда начать процесс приготовления, а результат всегда будут на высоте. Благодаря цифровому зонду температура постоянно отслеживается с максимальной точностью для гарантии равномерного распределения тепла и его сохранения в течение всего процесса приготовления. Работа с пароконвектоматом TECNOEKA EKF 523 NT UD предельно интуитивна, а еще больше ее облегчает панель управления touch screen, оснащенная 99 программами, позволяющими разделить цикл приготовления продукта на несколько этапов.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

• камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;

• прямой впрыск пара;

• охлаждаемая дверца с подсветкой LED;

• панель управления touch screen;

• температура: 30-270 °С;

• 99 программ с 4 этапами, возможностью программирования предварительного разогрева;

• возможность установки в колонну

• подводка для подключения ручной мойки

• система принудительного охлаждения внутренних компонентов

• сертификация IPX3 и CB;

• разъем для термокерна (термокерн - опция).

Технические характеристики:

• Диапазон температур: 30 - 270ºС

• Вместимость: 5 листов 2/3 GN

• Расстояние между направляющими: 80 мм

• Мощность: 3,2 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 550х754х662 мм

• Вес: 40 кг

Примечание: 1 вентилятор с реверсом, 10 уровней подачи пара