Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 BM (в комплекте с автомойкой и термощупом)

Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 BM (в комплекте с автомойкой и термощупом) серии Millenial Black Mask предназначена для профессиональных пекарен, супермаркетов, заправочных станций – везде, где требуется выпечка любого высококачественного хлеба и кондитерских изделий.

Основными особенностями Black Mask является уникальная панель управления и выверенный баланс функциональности и стоимости.

Супер-интуитивный тач-скрин дисплей специально выполнен в двухцветном исполнении и призван выводить только самую нужную информацию, понятную любому оператору и технологу. Функции не спрятаны за десятками кнопок и всплывающих меню, а всегда находятся перед глазами. Дисплей не загружен ненужными картинками, а выводит только самую простую графическую информацию.

Преимущества линейки Black Mask

• Новый уникальный дизайн «Millenial». Премиальное качество исполнения, печь выполнена из закаленного стекла и высококачественной нержавеющей стали

• Простая и интуитивная тач-скрин панель управления интегрирована в дверцу под единое стекло и не выступает из дверцы, благодаря чему она хорошо защищена, легко очищается и невероятно красиво смотрится

• Крупный 7” тач-скрин дисплей панели управления выполнен в двухцветном исполнении, что обеспечивает его превосходную читаемость и легко осваивается технологами и операторами

• Крупная рукоять открывания дверцы работает в наиболее популярном формате с поворотом на 90°, металлический замок надежен и долговечен

• Лучшая стоимость на рынке среди конкурентов с тач-скрин панелью

Особенности:

• Две запатентованные технологии:

• Регулировка температуры в камере от 30° до 270° C

• Память на 100 рецептур и 10 программируемых фаз (шагов) в каждой рецептуре

• 10 степеней пароувлажнения (шаг в 10%)

• 6 скоростей вентилятора (3 стандартных + 3 полустатических – вентиляторы останавливаются, когда нужная температура в камере достигнута);

• Функции предразогрева и функции охлаждения камеры

• Пекарная камера выполнена из толстой стали AISI 304, не деформирующаяся под нагрузкой и температурой

• Защита электронных компонентов от попадания воды по классу IPX4

• USB разъем для загрузки/выгрузки рецептур

• Система H.A.C.C.P.

• Дренаж в пекарной камере со сливом в канализацию

• Емкость для сбора конденсата с отводом дренажа от дверцы

• Ступенчатое открывание дверцы может быть настроено на остановку дверцы на 60, 90, 120 или 180°

• Функция отложенного автостарта до 24 ч

• Возможность управления расстойкой с панели печи (возможно также использовать с независимой расстойкой)

• Ножки с регулировкой