Печь конвекционная Tecnoeka MKF 464 S

Печь конвекционная TECNOEKA MKF 464 S предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 1 вентилятор с реверсом

• Инжекторный впрыск пара

• 5 уровней подачи пара

• Охлаждаемая дверца

• Регулируемые петли на дверце

• Минималистский и компактный элегантный дизайн

• Защита от воды IPX4

• Полностью соответствует требованиям сертификации CB

Характеристики:

• Противень 600х400 мм

• Размер противня 600х400

• Управление электромеханическое

• Пароувлажнение

• Подключение к воде

Опции:

• Комплект душирующего устройства с держателем

• Коптильное устройство

• Умягчитель воды (8 л)

• Фильтрирующий картридж для очистки воды

• Соединительная головка для картриджа для очистки воды

• Противень для сбора жира

• Комплект для первого монтажа печей

• Набор для установки печей друг на друга

• Набор для установки печей друг на друга

• Двойные боковые опоры для противней 600х400 мм и GN 1/1

• Конденсационная вытяжка

• Тепловой шкаф

• Стол-подставка с направляющими для противней

• Стол-подставка для установки печей друг на друга

• Алюминиевый противень

• Противень из перфорированного алюминия

• Перфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием

• Хромированная решетка

• Решетка-гриль

• Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия

• Пятирядный волнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием

• Пятирядная решетка

• Алюминиевая пластина для пищевых продуктов

• Решетка из стали для вертикального приготовления цыплят