Печь конвекционная TECNOEKA MKF 616 TS

Печь конвекционная TECNOEKA MKF 616 TS предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах и для пищевого производства.

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Оснащена сенсорной панелью управления.

Особенности:

• вместимость: 6 уровней;

• размер противня: GN 1/1 / 600х400 мм;

• температурный режим: +30...+270 °С;

• расстояние между уровнями: 80 мм.

Дополнительные свойства:

• тип парообразования: инжекторный;

• 2 вентилятора с реверсом;

• многоточечный термощуп;

• автомойка;

• 10 уровней подачи пара;

• 500 программируемых рецептов;

• до 10 этапов приготовления за один цикл;

• функция многоуровневого приготовления;

• программируемый предварительный разогрев камеры;

• функция отложенного старта (до 24 часов);

• возможность подключения к WIFI;

• улучшенная циркуляция воздуха;

• дверца со скрытыми петлями;

• тип защиты: IPX4.

Опции (заказываются отдельно):

• комплект душирующего устройства с держателем, шлангом;

• коптильное устройство;

• смягчитель 8 литров;

• соединительная головка для картриджа и очистки воды;

• фильтрующий картридж для очистки воды;

• комплект для монтажа печей;

• набор для установки друг на друга печей;

• двойные боковые опоры;

• алюминиевый противень;

• противень из перфорированного алюминия;

• перфорированный алюминиевый поднос;

• хромированная решетка;

• решетка гриль;

• волнистый противень из перфорированного алюминия;

• волнистый противень из перфорированного алюминия (тефлон);

• решетка из нержавеющей стали;

• алюминиевая пластина для пищевых продуктов;

• противень для сбора жира;

• решетка из нержавеющей стали;

• смягчитель воды DVA 8л.