Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ETRP

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETRP предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Электронное управление, светодиодная подсветка и направляющие с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие из хромированной стали.

Не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Комплектация:

• 4 листа для выпечки TG 305

• Набор «Starter Kit»

• Особенности:

• Конвекция от 30 до 260 °C

• Конвекция + пар от 48 до 260 °C

• Предварительный разогрев (максимальная температура) 260 °С

• Сохранение до 99 программ пользователя

• 9 шагов выпекания

• Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам

• DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций

• Технология AIR.Plus

• Вентиляторы с реверсивным движением

• 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором

• Технология DRY.Plus изъятие влажности из камеры печи

• Технология STEAM.Plus комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар

• Технология Protek.SAFE

• Максимальная эффективность и безопасность при работе

• Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери

• Ручной механизм для открытия справа налево

• Электромеханический и автоматический замки

• Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки

• Визуализация остаточного времени выпечки

• Непрерывная работа печи "INF"

• Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора

• Единица измерения температуры в °C или °F

• Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК дисплеем

• Термостат

• USB-разъем

• Датчик открытия двери

• Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей

• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов

• Отсутствует слив и дренажное соединение

Характеристики:

• Максимальная температура подключаемой воды 30 °C

• Давление подключаемой воды от 150 до 600 кПа

• Температура окружающей среды от 5 до 35 °C

• Влажность окружающей среды не более 70 %

Опции:

• Вытяжной зонт

• Пароконденсатор

• Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу

• Комплект фильтр-системы

• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое​

• Подставка

• Комплект контейнеров для воды

• Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки

• Комплект для подключения интернета

• Комплект колес

• Комплект ножек для расстоечных шкафов