Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV-DR

Печь конвекционная UNOX XEFT-06EU-ETRV-DR предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие — из гнутого стального листа.

Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК-дисплеем.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, и доустановить его невозможно.

Режимы выпечки:

• Конвекция: от 30 до 260 °C

• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки в Unox XEFT-06EU-ETRV:

• Сохранение до 99 программ пользователя

• 9 шагов выпекания

• Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам

• Data Driven Cooking — сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций

Распределение воздуха в камере:

• Технология AIR.Plus — вентиляторы с реверсивным движением 2 скоростей воздушных потоков, устанавливаемые пользователем

• Технология AIR.Plus — несколько вентиляторов с реверсивным вращением

Управление климатом в камере:

• Технология DRY.Plus — изъятие влажности из камеры печи

• Технология Steam.Plus — комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)

Теплоизоляция и безопасность:

• Технология Protek.Safe — максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)

• Технология Protek.Safe — быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии

Открывание двери:

• С электромеханическим и автоматическим замком справа налево

• Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки

Дополнительные функции:

• Температура предварительного нагрева до 260 °C задается пользователем для каждой программы

• Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания

• Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»

• Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов

• Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F

Технические данные:

• Серия BakerLux Shop.Pro Touch

• Панель управления TOUCH

• Опоры для противней гнутого стального L-образного листа

• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату степени защиты IPX4

• Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов

• Датчик открытия двери

• Термостат

• Легко открывающееся внутреннее стекло