Печь конвейерная Kocateq EP CV 5/26 электрическая с шириной конвейера 26 см c прошивкой горячим воздухом Impingement

Печь конвейерная Kocateq EP CV 5/26 электрическая с шириной конвейера 26 см c прошивкой горячим воздухом Impingement предназначена для выпекания пиццы, тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Модель оснащена цифровой панелью управления, вентилятором и термостатом для регулировки температуры.

Особенности:

• Конвейер размером 78,8*26 см из нержавеющей проволоки движется в двух направлениях (скорость движения регулируется).

• Длина камеры 43 см.

• Производительность до 18 римских пицц в час (размер парбейка 20*30 см).

• Цифровая панель управления с регулированием температуры, скорости конвейера (время выпечки), направлением конвейера.

• Режим экономии электроэнергии.

• Принудительная циркуляция воздуха в пекарной камере через сопла над конвейером и под конвейером, благодаря чему происходит прошивка продукта горячим воздухом (технология Impinger).

• Максимальная рабочая температура печи +300С.

• Распашная дверь для установки конвейера и удобного обслуживания печи.

• Используется для приготовления римской пиццы, тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи.

• Устанавливается на стенде (не входит в комплект поставки).

• Возможность установки печи в 2 и 3 яруса.

• Сверху и с торца печь оснащена специальными экранами, которые защитят ваш персонал от термических ожогов.

• Площадка сверху также может использоваться, как тепловая поверхность для подогрева тарелок, коробок, посуды, поддержания в разогретом состоянии готового продукта.

Характеристики:

• Напряжение: 220/1/50

• Подключение: электрическое

• Наличие вентилятора: да