Печь пароконвекционная Pratica C-MAX-40

Печь пароконвекционная Pratica C-MAX-40 рекомендуется использовать в ресторанах, буфетах, промышленных кухнях, школах, больницах и других местах с высоким спросом на питание. Эта печь обеспечит вам идеальное приготовление разнообразных блюд, при этом сохраняя их вкус и питательные свойства. Благодаря своей надежности и многофункциональности, печь C-MAX станет незаменимым помощником для профессиональных поваров и позволит эффективно удовлетворить все потребности вашего заведения.

Особенности:

• Режимы: комбинированный пар; горячий воздух; приготовление на пару; регенерация; режим ручного управления паром; режим охлаждения; мои рецепты; автоматическая мойка;

• Автоматическая мойка с 3- мя программами очистки с возможностью дозирования моющих средств и управления температурой;

• Запатентованная высокоэффективная энергосберегающая система генерации пара Steam Power: эксклюзивная технология для точного управления выработки и подачи пара при низких затратах энергии - паровой экстрактор;

• Создание и хранение до 500 рецептов до 4 этапов в каждом;

• 4-х ступенчатый термо-щуп для измерения и контроля температуры внутри продукта;

• Регулировка температуры от 30°C до 260°C;

• Регулировка пара от 0% до 100%;

• Принудительная конвекция воздуха мощными турбинами;

• Датчик температуры в камере;

• USB-порт для импорта и экспорта рецептов, обновления программного обеспечения и новых функций печи;

• Высококачественная и долговечная изоляция;

• Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали.

Характеристики:

• Вместимость GN: 40 GN 1/1-65мм

• Напряжение: 380В

• Мощность: 45,8 кВт

• Корпус: нержавеющая сталь

• Панель управления: электронное

• Регулируемая температура: от 30°С до 260°С

Дополнительные аксессуары:

• Гастроемкости GN;

• Фильтр для воды;

• Решетки и противни в ассортименте, Smart Grill, Turbo Grill.