Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция

Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция, предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT:

• разборная конструкция;

• легкость и удобство в управлении;

• новый лаконичный дизайн;

• теплоизоляция 80 мм;

• степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4;

• увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;

• конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры;

• возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);

• возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;

• совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;

• после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;

• боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 53

• Тип оборудования: Ротационная печь

• Тип питания: Электричество

• Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт: 3х0,37=1,1

• Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт: 0.12

• Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более: 20 (до +270°С)

• Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час: 9

• Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин: 1400

• Частота вращения поворотной рамы, об/мин: 3.7

• Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.: 1 (ТШГ-18-8-6)