Печь ротационная Apach Bakery Line G46E AP2M

Печь ротационная Apach Bakery Line G46E AP2M используется для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, кафе и ресторанах. Цифровая панель управления с жк-дисплеем.

Особенности:

• Камера и лицевые панели из нержавеющей стали

• 30 сохраняемых программ

• Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами

• Система вращения при помощи крюка

• 2 скорости обдува: стандартная и пониженная

• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления

• Открытие двери на 180°

• Защита уплотнителей, чтобы избежать повреждений при столкновении с тележками

• Козырек с вытяжкой пара

• Конструкция состоит из 2 модулей

Характеристики:

• Подключение 380 В

• Размер противня 600х400 мм

• Мощность 25.5 кВт

• Длина 1000 мм

• Ширина 1420 мм

• Высота 2340 мм

• Вес (без упаковки) 650 кг

• Вес (с упаковкой) 785 кг

Опции:

• Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания

• Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки, система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления

• Усиленный парогенератор

• Пароконденсатор, встроенный в козырек