Печь ротационная Kocateq EP NEO 10 EN (40x60) электрическая с сенсорной панелью, 10 ур. 60*40 см

Печь ротационная Kocateq EP NEO 10 EN (40x60) электрическая с сенсорной панелью, 10 ур. 60*40 см используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления с цветным ЖК-экраном 7", подсветкой и USB входом. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Производительность по хлебу до 50 кг/ч.

• Панель управления с цветным ЖК-экраном 7”.

• Возможна работа в ручном или запрограммированном режиме.

• Установка на панели управления параметров: температура от 0 до 400 градусов Цельсия, время выпечки до 99 мин, 59сек, мощность нагрева, интервал пароувлажнения.

• Библиотека на 208 рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда.

• Размер камеры 79*52*104 см (г*ш*в).

• Направляющие для противней 60*40 см с расстоянием между уровнями 9 см.

• USB вход.

• PID контроль температуры внутри печи.

• Звуковой сигнал по окончании выпечки.

• Вентиляторы с двумя скоростями вращения и реверсом.

• Подсветка камеры, лампы расположены в двери.

• Равномерное распределение горячего воздуха и достаточное количество пара высокого качества позволяют выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия любого типа.

• Возможность запрограммировать подачу пара, или добавлять вручную, нажатием на кнопку.

• Автоматическая остановка вентиляторов в случае открытия двери.

• Силиконовая прокладка.

• Дверца с двойным закаленным стеклом для контроля за процессом приготовления.

• Корпус из нержавеющей стали Aisi 201.

• Глубина с открытой дверью 192 см.

• Под печью раположен нейтральный стенд на 4 пары направляющих для противней шириной 60 см и глубиной 110 см.

• Устанавливается на колесах.

Дополнительные характеристики:

• Водоснабжение: Подсоединительный размер 1/2".

• Подключение: электрическое

• Тип сборки: монолитная