Печь высокоскоростная Pratica Rocket Express 2 mag. 380В

Печь высокоскоростная Pratica Rocket Express 2 mag. 380В предназначена для приготовления широкого спектра блюд из свежих, охлажденных и замороженных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления с интуитивно понятным программным обеспечением, поддерживающим несколько языков.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, внутренняя камера - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Комбинация конвекционного нагрева, высокоскоростного воздушного потока, нижнего инфракрасного излучения и высокоточного микроволнового нагрева, позволяющая сократить время приготовления более чем на 80%, сохраняя высококлассный результат

• Независимо управляемые верхний и нижний нагреватели

• Ударный воздушный поток с регулируемой скоростью

• Возможность сохранения до 1024 рецептов по 8 шагов в каждом, разделенных на 16 групп

• USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов

• Ручной режим приготовления позволяет быстро и инстинктивно готовить нестандартные блюда

• Инфракрасный нижний нагревательный элемент с независимым контролем температуры

• Съемный каталитический нейтрализатор, разрушающий пары, содержащие жир, что позволяет печи работать без вентиляции

• Функция ежедневной очистки - охлаждает духовку до безопасных температур, а затем предлагает пользователю выполнить рекомендуемый этап очистки

• Работа без вентиляции - прошла тестирование EPA 202 и была сертифицирована как устройство, не выделяющее при работе пары, содержащие жиры

• Наружные части печи не нагреваются во время работы

• Легкий доступ и снятие каталитического нейтрализатора для чистки и обслуживания

• Легкий доступ и снятие воздушного фильтра электрического отсека для чистки и обслуживания

• Удобный дизайн, позволяющий пользователю самостоятельно выполнять очистку и техническое обслуживание

• Минимальный или нулевой боковой зазор благодаря усовершенствованному дизайну системы охлаждения, позволяющему устранить боковые вентиляционные отверстия и жалюзи

• Подходит для использования с металлической посудой

Дополнительные характеристики:

• Объем камеры: 21 л

• Время приготовления:

• Поджаренный сэндвич Саб 20 см: 20 сек.

• Кесадилья: 35 сек.

• Спаржа на пару: 60 сек.

• Пицца Пеперони 35 см: 2 мин.

• Куриные крылышки: 3 мин. 30 сек.

• Габариты в упаковке: 560х860х800 мм