Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-6A (AR) (14-16 г., 8 яч, 100х52)

Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-6A (AR) (14-16 г., 8 яч, 100х52) предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки.

Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение.

Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Преимущества пельменного аппарата:

• Корпус – полностью герметичный, выполнен из нержавеющей стали, имеет одну закрывающуюся/съемную панель для обслуживания. Панель имеет затворный механизм – внутренний замок.

• Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.

• Высокая производительность - 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.

• Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.

• Цепная передача момента вращения.

• Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).

Серия JGL имеет широкую линейку аппаратов, они распространены от компактных моделей до более профессионального оборудования с программным обеспечением и технологичными комплектующими.

Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Дополнительные характеристики:

• Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1100х520х1260

• Производительность до..., шт/мин: 150

• Изделие в стандартной комплектации: Полумесяц

• Регулировка скорости подачи теста: Ручная

• Регулировка скорости подачи фарша: Ручная

• Регулировка толщины теста: Ручная

• Материал станины: Нержавеющая сталь

• Охлаждение: Водянное

• Тип привода: Ременный

• СТОП Аварийная: Есть

• Тип формовки изделий: Пресс

• Устройства защиты персонала: Есть