Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом, используется для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей в различных заведениях общепита.

Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Чугунные конфорки

• Все регуляторы расположены на передней панели

• 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок

• Материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь

• В комплекте 2 GN1/1-65 и одна решетка 530x650 мм из нержавеющей стали

• Возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель)

• Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации)

• Аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C

• 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа

• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики:

• Количество конфорок, шт. 4

• Размеры конфорок, мм 300x300

• Потребляемая мощность конфорки, кВт 2,8

• Площадь жарочной поверхности, м2 0,36

• Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480

• Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 25

• Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт 5,9

• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20...+270

• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 20

• Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 538x715x290