Плита электрическая FAGOR C-E710

Плита FAGOR C-E710 используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд на предприятиях торговли и общественного питания.

Панель управления электромеханическая с поворотными переключателями, 7 положений для контроля мощности. Температурный режим от 130 до 340°С. 4 секции приготовления на чугунной пластине 720х455 мм с защитными элементами. На корпусе присутствует индикатор работы.

Особенности:

• Прессованные рабочие поверхности, изготовленные из нержавеющей сталь AISI-304 толщиной 1,5 мм с закругленными краями, предназначенные для предотвращения попадания пролитой жидкости из кастрюль внутрь плиты.

• Штампованная поверхность сверху с закругленными углами для легкой очистки.

• Лазерная резка швов, автоматическая сварка и полировка. Скрытые винты.

• Модель “Сплошной верх” с четырьмя элементами под стальной плитой толщиной 16 мм, 13CrMo4 пластины, распределенные таким образом, чтобы равномерно и независимо нагревали четыре четверти пластины.

• Размеры сплошной нагреваемой поверхности: 720x455 мм.

• Регулятор мощности с 7 положениями для каждого нагревательного элемента, позволяющий работать с различными температурными градиентами на пластине.

• Мощность нагрева 2,6 кВт для каждой тепловой зоны.

• Защита в случае перегрева каждого источника тепла.

• Термостат, который активирует вентилятор охлаждения электрических компонентов.

• Предохранительный термостат, который гарантирует, что плита не будет работать в случае

• перегрева компонентов.

• Высокотемпературный эмалированный чугунный протектор дымохода.

• Доступ к компонентам управления спереди.

• Простое подключение и соответствие стандартам здравоохранения.

• Защита от воды класса IPX5.