Подовая печь Hualian Machinery YXD-60C (лист 600*400 мм)

Подовая печь Hualian Machinery YXD-60C (лист 600*400 мм) представляет собой трехъярусную электрическую печь для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий: формового хлеба, багетов и батонов, мелкоштучных изделий (булочек, рогаликов, пирожков, саек) и другой сдобы, пиццы, печенья, пирожных, бисквитов и других изделий из теста. Ее также можно использоваться для приготовления и разогрева мясных, рыбных и овощных блюд.

Основные сферы применения: пекарни, небольшие хлебозаводы, кондитерские цеха, предприятия общепита (кафе, закусочные, кофейни, пиццерии, столовые, рестораны и пр.) Привлекательный дизайн и электрическое исполнение позволяют установить печь даже непосредственно в открытой рабочей зоне торгового зала супермаркета или гипермаркета.

Каждая камера печи оборудована каменным подом. С его помощью в камере хорошо аккумулируется и сохраняется тепло, а также равномерно распределяется по всему периметру камеры – что обеспечивает равномерное пропекание продукта.

Помимо этого, к достоинствам подовой печи YXD-60C можно отнести:

• универсальность – печь нашли широкое применение как в хлебобулочном и кондитерском производстве, так и на предприятиях общественного питания различного формата;

• удобная установка и мобильность за счет передвижной несущей рамы на колесах;

• независимый температурный режим в каждой камере, благодаря чему на каждом ярусе можно одновременно выпекать совершенно разную продукцию и/или блюда. Диапазон рабочей температуры +20…+300 °С. Время разогрева незагруженной печи до +200 °С составляет всего 15-20 мин;

• подбор идеального режима выпечки для конкретного изделия достигается благодаря независимой регулировке температуры верхнего и нижнего нагревательного элемента;

• изделия для выпекания можно закладывать как на лист, так и непосредственно на под;

• надежная электромеханическая панель управления;

• корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;

• качественная теплоизоляция предотвращает от потерь тепла и нагрева окружающей поверхности;

• дверца камеры оснащена смотровым окном для визуализации процесса выпечки;

• подсветка камеры;

• каменный под;

Характеристики:

• Напряжение (В): 380

• Мощность (Вт): 19800

• Размер листа (мм): 600×400

• Внутренняя высота камеры (мм): 220

• Тип управления: Механическое управление

• Вес нетто (кг): 198

• Вес брутто (кг): 312,5

• Габариты (Д×Ш×В) (мм): 1220×860×1530

• Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм): 1350×910×1760