Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900 (D36)

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900 (D36) с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей. Ванна имеет кольцевое движение фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой - 35-55г. Привод дозатора пончиковго аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности).

Технические характеристики:

• Габариты товара: 1200x550x600 Н мм,

• Габариты упаковки: 1260x510x470 Н мм,

• Вес нетто: 30 кг,

• Вес с упаковкой: 38 кг,

• Мощность: 5,15 кВт,

• Напряжение: 380 В,

• Время разогрева: не более 20 мин,

• Производительность пончиков: дрожжевых - 450 шт./ч, смесевых - 600 шт./ч,

• Ванна: 16 л.

• Вместимость делителя-дозатора: 7 л.