Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.

Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18М:

• диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С;

• разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;

• внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;

• увеличенное жаропрочное смотровое стекло;

• внутренняя подсветка камеры;

• пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.

• уровень влажности в камере от 50 до 90%;

• автоматический долив воды в ванну;

• вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;

• в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;

• для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;

• эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм);

• выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.

Дополнительные характеристики:

• Тип оборудования: Расстоечная камера

• Полезный объем камеры, м3: 1.35

• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3: 3.6

• Количество ТЭН-ов: 4

• Тип питания: Электричество

• Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.: 1

• Уровень влажности в камере, %: 50...90

• Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин: 15

• Диапазон регулирования температуры в камере, °С: +25...+85