Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-031 ECO

Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-031 ECO используется для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи, на предприятиях общественного питания. Подходит как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400.

Особенности:

• Выполнен из нержавеющей стали AISI-304

• Принудительная вентиляция по внутреннему объёму

• Полиуретановая термоизоляция 60 мм

• Жёсткий и деликатный циклы охлаждения/заморозки

• Электронный таймер и температурный щуп в стандартной комплектации

• Использование 2-х режимов работы

• Оповещение об окончании цикла

• По окончанию цикла шкаф может продолжать функционировать как холодильник, поддерживая при этом температуру +2/+4 °С (после цикла охлаждения) либо -18 °С (после цикла заморозки)

• Медный испаритель с алюминиевыми ребрами

• Автоматическое испарение воды при разморозке

• Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали

• Двери с автоматическим закрытием

Характеристики:

• Количество уровней 3

• Производительность цикла охлаждения 9 кг

• Производительность цикла заморозки 6 кг

• Цикл охлаждения 90 мин

• Цикл заморозки 240 мин

• Производительность цикла заморозки 6 кг