Шкаф шоковой заморозки Turbo Air TBC-5

Шкаф шоковой заморозки Turbo Air TBC-5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.

Особенности:

• Режимы: взрывное охлаждение, струйное охлаждение, размораживание, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры, шоколад, сушка, йогурт, санитарная обработка паром, ручной режим. Температурный диапазон: от - 40 до 65°C. Вентиляция: 25~100%. Влажность: 45~95% (с увлажнителем). Угол открытия двери 180°. Полиуретановая теплоизоляция высокой плотности (полиуретановый циклопентан+CFC Free).

Характеристики:

• воздушное охлаждение;

• размораживание горячим воздухом;

• непрямая вентиляция - вентилятор с низкотемпературным подшипником;

• сменная холодильная система FSS;

• антиконденсатная система на дверной раме;

• испаритель с антикоррозийным покрытием;

• дверь с амортизацией и системой контроля запаха;

• ручка из нерж.стали;

• съемная крышка испарителя из нерж.стали; слив в нижней части камеры;

• скругленные внутренние углы для легкой очистки;

• вращающиеся колеса с тормозами;

• корпус из нерж.стали AISI304.

Доп.опции:

• портативный принтер, подогреваемый зонд, ультрафиолетовая лампа для стерилизации, регулируемые по высоте ножки.

Дополнительные характеристики:

• Холодильный агрегат: встроенный

• Вместимость: 5 уровней 600*400мм или GN1/1

• Объём (л.): 110

• Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С

• Производительность цикла охлаждения: 20 кг

• Время цикла охлаждения: 90 мин

• Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С

• Производительность цикла заморозки: 12 кг

• Время цикла заморозки: 240 мин

• Тип хладагента: R-404A

• Тип охлаждения: Динамический

• Управление: Сенсорное

• Корпус: Нержавеющая сталь

• Толщина изоляции (мм): На левой и правой сторонах - 60 мм, на задней и нижней частях - 70 мм, на верхней - 80 мм.

• Климатический класс : T-5

• USB-порт: да

• Термощуп: одноточечный