Печь конвекционная Sinmag SM 710 EE

Печь конвекционная Sinmag SM 710 EE – профессиональное оборудование, которое незаменимо как для производства хлебобулочных, так и кондитерских изделий.

Конвекционная печь Sinmag SM 710 EE отлично подходит для небольших пекарен или кондитерских цехов, а также супермаркетов, кафе или ресторанов. Её вместимость становит 10 противней размером 600х400 мм.

Панель управления сенсорная, что очень удобно для оператора. В данной модели возможен режим конвекции с добавлением пара, а также есть система охлаждения внешних поверхностей.

Стильная по внешнему дизайну и функциональная конвекционная печь Sinmag SM 710 EE станет незаменимым атрибутом вашего профессионального кухонного интерьера.

В конвекционной печи Sinmag SM 710 EE имеется опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки.

Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.

Особенности Sinmag SM 710 EE:

• Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу;

• Количество уровней: 10;

• Расстояние между уровнями, мм: 90;

• Температурный режим: 300°С;

• Управление электронное;

• Подсветка;

• Материал дверей: стекло;

• Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий;

• Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь;

• Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции;

• Система охлаждения внешних поверхностей печи.