Сковорода Kogast EKP-T9/80

Сковорода Kogast (Kovinastroj) EKP-T9/80 применяется для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования в кафе, барах, ресторанах, заведениях фаст-фуд и уличной торговли.

Особенности:

• Опрокидывание: ручное

• Регулируемая высота опорных ножек, позволяющая компенсировать неровности поверхности установки

• Дно чаши ThermoPlateAI, толщина которого составляет 15 мм, изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности

• Чаша имеет специальное покрытие NonStick, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления

• Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостата

• Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью

• На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, для регулирования температуры тепловой обработки, и главный переключатель

• На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подъем сковороды

• Защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды

• Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях

Характеристики:

• Температурный режим до +300 °C

• Объем чаши 80 л

• Напряжение 220 В

• Мощность 9 кВт

• Панель управления электромеханическая