Кремоварка Sottoriva C2

Кремоварка Sottoriva C2 – профессиональный варочный аппарат, который используется для приготовления крема, шоколада, мороженого, флипов.

Профессиональная электрическая кремоварка Sottoriva C2 представляет собой варочный аппарат с емкостью для нагревания с двойными стенками из нержавеющей стали 18/10. Полость между стенками заполнена маслом Teresso 56, благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип "водяной бани").

Корпус кремоварки Sottoriva C2  выполнен из окрашенной стали. Дежа с двойными стенками из нержавеющей стали и месильным органом. Обогрев рубашки осуществляется с помощью ТЭНов. В цели безопасности дежа закрыта специальной решеткой. Выгрузка готового продукта осуществляется при помощи рычага. Две скорости вращения мешалки. Температурный диапазон работы 20-160°С. Оснащена электронным термостатом для определения температуры и электронным таймером со звуковым сигналом.

Сам процесс приготовления с использованием кремоварки весьма прост – достаточно просто загрузить необходимое количество продукта и залить соответствующим количеством воды. Предлагаемая вашему вниманию кремоварка Sottoriva C2 проста в обращении, система управления – электромеханическая.

Особенности Sottoriva C2:

• емкость 50 литров;

• напряжение питания кремоварки 380 В;

• электрический подогрев;

• 2 скорости;

• термостат;

• таймер.