Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ1-113/GN (1/3) гранит

Стол охлаждаемый для пиццы HICOLD PZ1-113/GN (1/3) гранит – это важнейшее оборудование для приготовления пиццы и хранения ингредиентов для нее. Модель представляет собой поверхность из натурального гранита со встроенным холодильным шкафом, поддерживающим температуру -2 + 10 С. В напряженную смену повару приходится хорошо потрудиться, чтобы найти на кухне необходимые продукты для определенного типа пиццы. Холодильные столы для пиццы решат эту проблему. При работе за таким столом все ингредиенты находятся прямо под рукой повара, что обеспечивает необходимое удобство и быстроту приготовления. Столешница сделана из камня (натуральный гранит).

Стол удобен тем, что к ним не пристает тесто в процессе приготовления. Для хранения продуктов внутри стола можно использовать емкости(GN) из нержавеющей стали.

Особенности

• Холодильный агрегат находится в отдельном отсеке. Отсек холодильного агрегата закрыт съемной панелью, что облегчает доступ к агрегату при сервисном обслуживании.

• Для обеспечения плотности прилегания дверей стола к корпусу - используется уплотнитель с магнитной вставкой.

• Стол PZ1-113/GN (1/3) изготовлен в климатическом исполнении, которое гарантирует возможность эксплуатации при температуре окружающей среды до +43 С Цельнозаливной корпус стола обеспечивает высокую герметичность и жесткость конструкции.

• ПЭН (проволочный электронагреватель), проложенный по контуру в низкотемпературных столах предотвращает примерзание двери.

• В столе используются компрессоры ведущих мировых производителей (L`UNITE HERMETIQUE).

• Электронный блок управления обладает повышенной надежностью и несколькими режимами оттаивания.

• Режим разморозки (оттайки) испарителя включается автоматически. Талая вода из воздухоохладителя отводится в ванночку, расположенную в агрегатном отсеке.

• На столе PZ1-113/GN (1/3) устанавливается петля-доводчик двери, что позволяет при открытии двери на 180° по отношению к столу беспрепятственно вести загрузку стола продуктом, и при обычном открытии двери доводчик сам закрывает дверь и плотно прижимает ее к корпусу стола. При этом увеличивается надежность морозильного стола.