Пароконвектомат Tecnoeka EVOLUTION EKF 1111 EV UD

Пароконвектомат EVOLUTION EKF 1111 EV UD произведен итальянской компанией TECNOEKA - для предприятий общественного питания. 

Благодаря своей многофункциональности EKF 1111 EV UD позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Пароконвектомат работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

• Режим конвекции до 270 °С

• Режим парообразования до 100 °С

• Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 270 °С

Преимущества:

• Современный дизайн

• Новая конструкция камеры

• Нержавеющая сталь AISI 304

• Улучшенная панель управления

• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки

• Увеличенная теплоизоляция

• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов

• Отсутствие отверстий на стенках печи

• Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»

Особенности:

• Электромеханическая панель управления

• Три реверсивных вентилятора

• Возможность программирования 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл

• Охлаждение внешнего стекла двери

• Внутреннее освещение

• Распашная дверь с двойным термостойким стеклом

• Датчик открывания двери