Пароконвектомат Tecnoeka EVOLUTION EKF 711 E UD

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 711 E UD без проблем заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

Благодаря своей многофункциональности позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.

Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления

• Два реверсивных вентилятора

• Тип парообразования: инжектор

• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд

• Возможность создания 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл

• Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот

• Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза

• Охлаждение внешнего стекла двери

• Внутреннее освещение

• Распашная дверь с двойным термостойким стеклом

• Датчик открывания двери

• Подключение к водопроводу и канализации

Функции:

• Уменьшение скорости вращения вентилятора в два раза

• Предварительный нагрев

• Охлаждение рабочей камеры — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления

• Магнитный датчик двери — цикл приготовления прерывается каждый раз, когда открывается дверка

Преимущества серии Eka Evolution:

• Современный дизайн

• Улучшенная конструкция камеры

• Нержавеющая сталь AISI 304

• Улучшенная панель управления

• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки

• Увеличенная теплоизоляция

• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов

• Отсутствие отверстий на стенках печи