Пароконвектомат Tecnoeka EVOLUTION EKF 711 TC

Пароконвектомат TECNOEKA EVOLUTION EKF 711 TC сочетает в себе сразу несколько устройств на кухне. 

Благодаря своей многофункциональности позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Управление оборудованием осуществляется с помощью сенсорной панели «Touch control». Для облегчения пользования на панели управления подсвечиваются только те кнопки, которые могут быть активированы в данный момент.

Особенности:

• Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский

• Два реверсивных вентилятора

• Тип парообразования: инжектор

• Три скорости вращения вентиляторов

• 240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл

• Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии

• Дверь с двойным термостойким стеклом

• Уровень защиты от воды IPX5

• Самодиагностика с предупреждением о неисправностях

• USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР

• Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта

• Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»)

Функции:

• «Бесконечность» — печь будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его

• «Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием

• «Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры

• «Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен

• «Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления

Преимущества серии Eka Evolution:

• Современный дизайн

• Улучшенная конструкция камеры

• Нержавеющая сталь AISI 304

• Улучшенная панель управления

• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки

• Увеличенная теплоизоляция

• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов

• Отсутствие отверстий на стенках печи