Пароконвектомат Tecnoinox GFB06DSL

Tecnoinox GFB06DSL – это пароконвектомат в котором происходит обработка продуктов горячим воздухом и паром в кафе, ресторанах, детских садах, школах и больницах.

Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.

Режимы работы:

• Пар

• Конвекция: от 50 до 275 °С

• Комбинированный: от 60 до 250 °С

Особенности:

• 99 программ с 4-мя шагами приготовления

• Таймер: 540 мин.

• Функция для медленной варки Delta(t)

• Программируемый предварительный нагрев

• Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект

• Программируемый уровень пара в камере

• Возможность включить вентилятор наполовину

• Автоматический реверс направления вращения вентилятора

• 3 уровня автоматической очистки

• Самодиагностика

• Быстрое удаление влажности из камеры

• Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания

• USB-порт

• Внутренняя подсветка

• Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце

• Защита от влаги IPX4

• Дверца с двойным стеклом

• Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки

• Ручка с право- и левосторонним открыванием

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: 6х GN 1/1 / 6х 600х400 мм

• Внутренние размеры: 660x450x490 мм

• Расход газа: 1,05 м3/ч

• Напряжение: 220 В

• Мощность: 0,25 кВт

• Габариты в упаковке: 1020х930х1060 мм