Тестораскаточная машина Resto Italia SPR40

Тестораскаточная машина Resto Italia SPR40 предназачена для раскатывания и растягивания холодных тестовых заготовок для пиццы, лепешек, роллов и прочего до круглой формы на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских.

Принцип работы:

• Проведите регучерез ш

• лировку толщины на обоих комплектах роликов посредством рычагов; верхние ролики должны быть отрегулированы, как и верхнее отверстие, в то время как нижние нужно открыть на требуемую толщину раскатки;

• Установите позицию противовеса на шкале в соответствии с весом и размером порции теста для раскатывания;

• Проверьте, чтобы скребки были в правильном положении и их пружины находятся в нужном натяжении;

• Начните работу на машине с нажатия главной кнопки включения

• Начните работу на машине с нажатия стартовой кнопки

• Положите слегка присыпанный мукой и скатанный шар теста в верхнее отверстие; важно сдавить шар для того, чтобы упростить его прохождение через верхнюю пару роликов;

• Возьмите корж теста, раскатанного нижними роликами;

• После завершения процесса остановите машину, нажав кнопку stop;

• Всегда загружайте машину

• ирокое отверстие верхних роликов для того, чтобы избежать чрезмерного давления раскатываемых компонентов.

Характеристики:

• Регулировка толщины раскатывания с помощью рычага

• Эксплуатация при температуре внутри помещения до 40 °C и влажности воздуха от 10 до 80%

• Класс защиты: IPX1

• Потребляемая мощность: 0,19 кВт

• Условия расположения: рабочий стол с высотой от 900 до 1000 мм от пола, со свободным перемещением от 800 мм