Машина тестомесильная WLBake SP60 One

Машина тестомесильная WLBake SP60 One - профессиональное оборудование для автоматизации процесса приготовления дрожжевого теста, разного по консистенции и влажности (устройство не рассчитано для замешивания крутого теста, которое характеризуется небольшим содержанием влаги, менее 50%).

Используется на предприятиях, объектах общественного питания и торговли.

Несъемная дежа и фиксированная траверса в совокупности придают оборудованию более целостную конструкцию, что способствует увеличению прочностных показателей. Регулировка и настройка оборудования осуществляется посредством электромеханической системы управления, данное управление интуитивно понятно. Система достаточно проста в обслуживании. Корпус изготовлен из качественной стали покрытый специальной порошковой краской для увеличения прочностных и противокоррозионных показателей.

WLBake — это итальянский бренд, под которым выпускается большой ассортимент профессионального оборудования для хлебопекарных и кондитерских производств.

Особенности:

• две скорости замеса;

• два поворотных электронных таймера с автопереключением с 1 на 2 скорость;

• переключатель работы в ручном и автоматическом режиме;

• все компоненты, контактирующие с тестом выполнены из нержавеющей стали;

• прочный стальной корпус покрыт устойчивой к повреждениям порошковой краской (с антикоррозийным слоем);

• силовая конструкция тестомеса выполнена из 12мм стали, облицовочные панели из 6 мм стали;

• усиленная спираль;

• узел крепления спирали оснащен 2 мощными промподшипниками, узел крепления дежи также на 2 промподшипниках;

• сервисные дверцы для удобства обслуживания;

• защитная решетка дежи (из нерж.стали) удобна для добавления ингредиентов в процессе замеса;

• двойная защита от включения при поднятой решетке;

• колеса со стопором для удобства перемещения