Машина тестомесильная WLBake SPRM 160 с подкатной дежой

Машина тестомесильная с подкатной дежой WLBake SPRM 160 - профессиональное оборудование для автоматизации процесса приготовления дрожжевого теста, разного по консистенции и влажности (устройство не рассчитано для замешивания крутого теста, которое характеризуется небольшим содержанием влаги).

Используется на предприятиях, объектах общественного питания и торговли.

Подкатная дежа и подъемная траверса позволяют сократить временные затраты на изъятие и перемещение готового теста, а так же упрощает гигиеническое обслуживание, что способствует улучшению технологического процесса. Регулировка и настройка оборудования осуществляется посредством электромеханической системы управления, данное управление интуитивно понятно. Система достаточно проста в обслуживании. Корпус изготовлен из качественной стали покрытый специальной краской для увеличения прочностных и противокоррозионных показателей.

WLBake — это итальянский бренд, под которым выпускается большой ассортимент профессионального оборудования для хлебопекарных и кондитерских производств.

Особенности:

• Подкатная дежа: емкость для смешивания закреплена на передвижной подставке на колесах, которая легко перемещается по территории предприятия

• Для удобства использования каретка дежи оборудована ручкой

• Траверса (головная часть) является подъемной, что позволяет легко отодвигать дежу и производить очистку месильного органа

• Пока идет смешивание дежа покрывается крышкой, имеющей смотровые отверстия

• Модель оснащена 3-мя двигателями: для дежи, месильного органа и гидравлического механизма

• Подъем спиралевидного органа смешивания и сцепление дежи осуществляется автоматически

• Потребляемая мощность напрямую зависит от установленной скорости вращения органа смешивания

• Дежа имеет функцию реверса

• Модель оснащена опорными ножками

• Материал корпуса – крашеная сталь

• Материал крышки, дежи, спирали, тестоделительного стержня – нержавеющая сталь

• Управление ведется с помощью электромеханической панели.