Печь конвекционная электрическая WLBake WB464-S ER

Конвекционная электрическая печь WLBake WB464-S ER используется в заведениях общепита, пекарнях и кондитерских для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.

Данное оборудование вмещает 4 противня размером 600х400 мм, имеет две реверсивные скорости вращения вентиляторов с возможностью их управления (от 1400 до 2800 об/мин), максимальный нагрев до 260 °С, электронную панель управления, расположенную снизу (99 программ, 6 этапов приготовления) с USB-разъёмом для программирования, моторы мощностью 350 Вт и боковое открытие двери. Печь можно установить на стенде с направляющими или расстойке, а также оснастить помпой.

Конструкция печи серии WB

Распределение тепловых потоков внутри камеры, усиленная теплоизоляция и понятная панель управления обеспечивают высокое качество выпечки, отсутствие поломок, увеличенный срок эксплуатации и удобство работы персонала.

Особенности:

• Закругленные бесшовные края пекарной камеры способствуют лучшему распределению воздушных потоков и упрощению чистки печи

• Внутренний отсек с электронными компонентами печи принудительно вентилируются для предотвращения перегрева

• Высококачественные моторы обеспечивают эффективную и тихую работу печи

• Управление скоростью вращения вентиляторов: 1400 и 2800 об/мин, 2 реверсивные скорости

• Максимальная температура +260ºС (с возможностью предразогрева до +285ºС)

• Программирование пароувлажнения от 10% до 100% с шагом 10%

• Съемный уплотнитель дверцы и разъединяемое внутреннее стекло для упрощения процесса мойки печи

• Автоматическая заслонка пароудаления

• Возможность сохранять до 99 программ (4 этапа выпекания)

• Автоматический предразогрев

• Поворотное колесо управления упрощает работу с электронной панелью управления, позволяя мгновенно задавать значения параметров (дублирует действие кнопок «+» и «-»

• Расстояние между направляющими 80 мм

• Галогенная подсветка пекарной камеры