Печь конвекционная электрическая WLBake WB664 ER

Конвекционная электрическая печь WLBake WB664 ER предназначена для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в заведениях общественного питания, кондитерских цехах и пекарнях.

Это оборудование имеет электронную панель управления (99 программ, 6 этапов приготовления) с USB-разъёмом для программирования, вместимость шесть противней размером 600х400 мм, боковое открывание двери, две реверсивные скорости вращения вентиляторов с возможностью их управления (от 1400 до 2800 об/мин), моторы мощностью 350 Вт и максимальную температуру нагрева до 260 °С. Возможно размещение печи на стенде с направляющими или расстойке и оснащение её помпой.

Программирование:

• Возможность сохранения до 99 программ

• 4 этапа выпекания

• 2 скорости работы вентиляторов (1400 и 2800 об/мин)

• Выбор уровня пароувлажнения (от 10 до 100% с шагом 10%)

Особенности:

• Электронное управление

• Автоматическая подача пара

• Автоматический предразогрев

• Автоматическая заслонка пароудаления

• USB-разъём

• Принудительная вентиляция внутреннего отсека с электроникой для предотвращения перегрева

• Рабочая камера с закруглёнными углами способствует лучшему распределению воздушных потоков и обеспечивает удобство мытья

• Съёмный уплотнитель дверцы и разъединяемое внутреннее стекло гарантируют идеальную гигиеничность

• Поворотное колесо на панели управления позволяет мгновенно задавать значения параметров, дублируя действия кнопок "+" и "-"

• Галогеновая подсветка рабочей камеры

• Низкий уровень шума благодаря высококачественным моторам

• Дверца с боковым открытием

• Сбоку расположена дверца для более удобного сервисного обслуживания

• Возможность размещения на расстоечной камере или на стенде с направляющими

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Душевая лейка

• Интегрированная автоматическая мойка

• Термощуп

• Направляющие для GN 1/1

• Узкие направляющие для хлебных форм

• Навес с пароконденсатором