Пароконвектомат Unox XVC 4005EP

Пароконвектомат Unox XVC 4005 EP – это надежное и современное устройство. Этот аппарат без проблем заменит сразу несколько устройств на кухне.

Unox XVC 4005 EP пароконвекционная электрическая печь, 20 GN 2/1, расстояние между уровнями 66 мм, тележка в комплекте, технологии SteamMaxi, DryMaxi, AdaptiveClima, макс.температура при приготовлении 260*С, 99 программ и 9 ступеней готовки, 6 скоростей вентилятора, термощуп с 4 датчиками температуры, встроенная в дверь LED подсветка, автоматич. система мойки камеры, 380 В

ОСОБЕННОСТИ:

• Инжекторный способ парообразования;
• Сенсорная панель управления;
• Дверная ручка находится справа;
• Дверная ручка находится Слева (для модели PL);
• Увеличенная мощность аппарата, для работы с полной загрузкой или замороженными изделиями;
• Использование 5 рабочих режимов;
• Регулировка влажности (от 0 до 100 %);
• Мотор с реверсивным движением;
• Шесть скоростей вентилятора;
• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд;
• Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах);
• Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления);
• Режим Деликатного приготовление ?Т;
• Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold»;
• Функция охлаждения рабочей камеры;
• Встроенный мультизонный термощуп;
• Автоматическая мойка Rotor.KLEAN;
• Автодиагностика;
• Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду;
• Возможность перевешивания дверцы в "настольных" моделях.