Шкаф шоковой заморозки Coldline W10F с увлажнителем

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10F с увлажнителем используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена сенсорным экраном и USB-разъемом для передачи данных. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Режимы работы:

• Шоковое охлаждение

• Шоковая заморозка

• Разморозка

• Расстойка

• Отложенная расстойка

• Поддержание температуры

• Шоколад

• Сушка

• Йогурт

• Санитарная парообработка

• Ручной режим

Особенности:

• Воздушное охлаждение

• Встроенный холодильный агрегат

• Оттайка горячим газом

• Непрямая вентиляция

• Вентилятор на низкотемпературных подшипниках

• Сменная холодильная система FSS

• Хладагент: R452A

• Антиконденсационная система на раме двери

• Испаритель с антикоррозионным покрытием

• Упрочненная столешница для установки печи

• Дверь с амортизацией и системой против запахов

• Ручка из нержавеющей стали

• Съемная крышка испарителя из нержавеющей стали

• Игольчатый одноточечный термощеп

• Слив на дне камеры

• Круглые внутренние углы для легкой чистки

• Регулируемые по высоте ножки

• Климатический класс: 5

Дополнительные характеристики:

• Вместимость:

• 20 противней GN1/1

• EN60x40 высотой 20 мм

• Диапазон температур: - 40 до 65°C

• Вентиляция: от 25 до 100%

• Влажность: от 45 до 95% (с увлажнителем)

• Мощность охлаждения: 5,44 кВт

• Высота ножек: от 100 до 150 мм

• Угол открывания двери: 105°

• Толщина столешницы: 40 мм

• Толщина изоляции: 60 мм

• Габариты в упаковке: 800х830х1600 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Портативный принтер My Printer BT

• Разогреваемый термощуп

• УФ-лампа для стерилизации

• Направляющие L - 402 мм GN / EN

• Пластиковая полка EN 600х400 мм

• Пластиковая полка GN 325х530 мм

• Вращающиеся колеса с тормозами