Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10 MINI

Пароконвектомат CONVOTHERM OES 6.10 MINI создана для жарения выпекания, тушения, бланшировки, приготовления продуктов гриль, варки на пару, и многи других, способов приготовления.

Один единственный компактный двухкамерный аппарат способен заменить на кухне несколько устройств, сэкономить рабочее пространство и время на приготовление различных блюд. Даже если одновременно загружаются самые различные продукты, не происходит смешения вкуса и запаха. Сохраняются витамины, минеральные и питательные вещества.

Рабочие камеры со скругленными углами без стыков, с высококачественными сварными швами  оптимизированы для улучшения циркуляции воздушных потоков. Дно рабочих камер выполнено в форме ванны для обеспечения удобства и легкости очистки при скоплении жидкости. Все продукты в жарочных камерах готовятся равномерно с оптимальным насыщением паром. Даже при загрузке разных продуктов отсутствует смешивание запахов и вкусов, что позволяет готовить различные продукты одновременно. Внутри камеры подсвечиваются  галогеновыми лампочками. Пароконвектомат оснащен ручным душем с бесступенчатой регулировкой струи для полуавтоматической очистки.

Особенности: 

• Количество тарелок: 8 (ди­ам. 26 см)

• Малые габариты оборудования

• Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции

• Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки

• Вентилятор с автореверсом

• Дверной замок с поворотной ручкой

• Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)

• Занесенные в память рецепты приготовления

• Датчик для определения температуры внутри продукта

• Функция Cook & Hold и Delta – T

• Режим пониженной скорости вращения вентилятора

• Дверцы доступны в правом или левом исполнении