Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry RF

Фритюрница электрическая RoboLabs RoboFry RF применяется для приготовления мяса, рыбы, овощей, фруктов, теста, а также ингридиентов в кляре в большом объеме кипящего масла/жира на предприятиях общественного питания и торговли.

Изделие оснащено мощными ТЭНами высокой производительности, ванной на 25 литров, электронным управлением с четырьмя независимыми режимами приготовления для каждой корзины и встроенной системой фильтрации.

Корпус и комплектующие изготовлены из нержавеющей стали AISI 430.

В комплект поставки входят 2 корзины из нержавеющей стали, 10 бумажных фильтров.

Особенности:

• Программируемая панель управления

• Изменяемые подписи к названиям программ приготовления

• Настраиваемый звуковой сигнал для программ приготовления

• Контроллер RoboLabs настраивает режимы работы и позволяет переключать в режим ожидания в периоды простоя, затем быстро выводить на рабочий режим

• Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме non-stop

• Пространство под ТЭНами именуемое как Холодная зона, где температура масла не превышает 100 °С

• Защита от включения фритюрницы без масла или с водой

• Счетчик приготовлений и блокировка при необходимости фильтрации/цикл фильтрации длится около 5 минут, при регулярном применении фильтрации масла можно продлить его использование в 2 раза

• Режим растапливания фритюрного жира

• Ручной механизм поднятия ТЭНов

• Легкая система очистки

Характеристики:

• Рекомендованная загрузка в одну корзину 750 до 1000 гр

• Объем холодной зоны 1,7 л

• Размер корзины не менее 120х275х120 мм