Фризер для мороженого и замороженного йогурта PASMO Ice Cream Machine SS930F

Фризер для мороженого и замороженного йогурта PASMO Ice Cream Machine SS930F предназначен для приготовления и порционной раздачи мягкого мороженого на предприятиях общественного питания и торговли.

Он одновременно перемешивает и замораживает предварительно приготовленную жидкую смесь. В жаркий сезон фризеры являются самым востребованным оборудованием!

Особенности:

• Воздушный насос

• Цилиндр с шнеком

• Бункер с крышкой

• Подставка для готового продукта с каплесборником

• Устойчивые опоры

• Диспенсер с рукояткой

• Панель управления с символьным меню и информативным дисплеем

• Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью

• Емкости, шнеки и аэраторные трубки из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304

• Рукоятки и фиксирующие винты диспенсера из хромированного металла

• Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы

• Эффективная система динамического охлаждения

• Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси

• Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной

• Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи

• Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума

• Стационарные датчики уровня смеси в емкостях

• Зуммер с функцией отключения

• Самодиагностика неисправностей с индикацией кодов на дисплеях

• Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта

• Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса

• Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции

• Экологически безопасный хладагент R404a

• Простота и безопасность эксплуатации

• Эргономичный дизайн

Кнопочная панель управления:

• AUTO: запуск приготовления порции для выгрузки

• STAND BY (режим ожидания):

• Предварительное охлаждение для оптимизации процесса приготовления в жаркую погоду

• Ночное хранение оставшейся в бункерах смеси при оптимальной температуре

• CYCLE: повторное охлаждение и взбивание смеси в цилиндре в периоды низкой интенсивности выгрузки

• WASH: быстрая очистка

• OFF: отмена выполняемой программы

• UP и DOWN: увеличение и понижение твердости смеси

• Светодиодные индикаторы:

• MIX LOW: индикация низкого уровня смеси с акустической сигнализацией для предотвращения замерзания цилиндра

• READY: готовность к выгрузке продукта

Характеристики:

• Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C

• Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C

• Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 мин.): 5 мин. (1 мин.)

• Объем цилиндра: 2 л

• Макс. производительность, 30 л/ч