Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапливаемая дверь

Пароконвектомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB утапливаемая дверь предназначен для приготовления продуктов питания и выпечки в разных тепловых режимах на профессиональной кухни и предприятиях общественного питания. Универсальность применения пароконвектомата от варки на пару до жарки и запекания, а также всевозможной выпечки. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат.

Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, гигиеническая ручка дверцы из антибактериального и антимикробного пластика.

Режимы приготовления:

• Пар от 30 до 130 °C

• Комбинированный пар от 30 до 250 °C

• Конвекция от 30 до 250 °C

• Ручной режим

Особенности:

• Интегрированная книга рецептов до 99 программ до 9 этапов в каждой

• LED подсветка в рабочей камере

• Natural Smart Climate ( ACS ) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями

• Crisp&Tasty 5 режимов быстрого удаления влаги

• HumidityPro 5 уровней настройки влажности

• BakePro 5 режимов профессиональной выпечки

• Система конвекции 5 скоростей вентилятора

• Датчик термозонда

• Интерфейс FilterCare

• USB порт встроенный в панель управления

• Хранение данных HACCP и данных пастеризации

• Встроенный многоточечный термощуп

• ConvoClean автоматическая система очистки

• HygieniCare антибактериальное покрытие точек контакта

• Дополнительный уровень для увеличенная максимальная вместимости

• Встроенный ручной душ

• Утапливаемая дверь с тройным стеклом

• Ручка двери с функцией автодоводчика

• Регулируемые по высоте ножки

• Защита камеры IPX5

Дополнительные характеристики:

• Вместимость 10+1х GN 1/1 или 8х 600х400 мм