Печь пароконвекционная газовая FAGOR APW-061-G NG R SW S

Печь пароконвекционная газовая FAGOR APW-061-G NG R SW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах.

Новый ряд печей Fagor серии ADVANCE имеет встроенную систему управления с сенсорным экраном управлением, 4 режима приготовления продукта: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Также, в ручном режиме, потребитель может выбрать режим "Fagor-рекомендованные или собственные рецепты", или режим "Fagor легкий" - спрограммированный для тех кто желает пользовать простой способ приготовления.

Особенности:

• Сенсорная панель управления с 10-дюймовым экраном

• Мультизонный термощуп

• Ручной душ-рулетка

• Таймер отсрочки запуска программ

• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи

• 4 режима приготовления

• Режимы автоматического приготовления блюд

• Поуровневый контроль приготовления

• Климат-контроль

• Регулировка влажности с шагом 1%

• Память настроек

• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа

• Полуавтоматическая система удаления накипи

• Программа деликатного приготовления

• Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления

• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности

• 5 режимов автоматической мойки

• Система охлаждения рабочей камеры

• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора

• Предварительный разогрев рабочей камеры

• Система контроля HACCP

• Система быстрого закрытия двери

• Система обнаружения ошибок

• Степень влагозащищенности IPX-5

Режимы работы:

• Пар

• Регенерация

• Конвекция

• Комбинированный режим

Дополнительно:

• Режимы автоматического приготовления. Программирование.

• Автоматическая мойка.

• Ручной душ.