Пароконвектомат Abat ПКА-6-1/1ПМФ (морской,парогенератор)

Пароконвектомат бойлерного типа Abat (Чувашторгтехника) ПКА 6-1/1 ПМФ который оснащен полуавтоматической мойкой с применением режима "Пар", можно мыть изнутри под струей воды.

Используется для приготовления продуктов питания в различных режимах на предприятиях общественного питания, морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях.

Механизм фиксации двери в открытом положении и жесткое крепление к полу.

При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Внутрекамерная подсветка, легкосъемный жировой фильтр, душь для мойки и дверь с двойным остеклением, парогенератор для образования пара.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• 5 режимов работы

• Память на 110 программ приготовления

• Конвекция (от 30 до 270 °С)

• Пар (от 30 до 100 °С)

• Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)

• Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)

• Разогрев (от 30 до 160 °С)

• Таймер от 1 минуты до 10 часов

• Регулироваемая влажность (от 0 до 100 %)

• Панель управления на русском языке

• Трехканальный температурный щуп

• Вентилятор с 5 скоростями вращения

• Аэродинамика камеры равномерно распределяет температуру

• Охлаждение слива

• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

• Степень защиты камеры IPX5

Характеристики:

• Потребляемая мощность 9,5 кВт

• Количество воздушных ТЭНов 3

• Количество ТЭНов парогенератора 3

• Точность поддерживаемой температуры ± 1 °С

• Расход воды в режиме "Пар" от 6 до 7 л