Шкаф холодильный Polair CS107 BAKERY BS для хранения теста

Шкаф холодильный Polair CS107 BAKERY BS разработан для использования в пекарных, на кондитерских производствах и в тех предприятиях, где используются стандартные противни и ящики для хранения теста.

Особенности:

• Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С.

• Диапазон рабочих температур от -2 до +12°С.

• Шкаф оснащен профессиональной динамической системой охлаждения POLAIR, гарантирующей равномерное и эффективное холодоснабжение содержимого всего объема.

• Направляющие под противни EN40x60 или 45х60 см позволяют разместить до 20 уровней заготовок.

• Электронная Touch Screen панель с увеличенными символами дисплея дает возможность установить нужную температуру, контролировать ее, а также, записывать и передавать данные о работе шкафа (в том числе, в рамках системы продуктовой безопасности –HACCP)

• Звуковая сигнализация известит о неплотно закрытой двери

• Корпус монолитный цельнозаливной, обшивки корпуса и двери – из нержавеющей стали – снаружи и изнутри*.

• Двери с термоизоляцией пенополиуретан оснащены легкозаменяемым уплотнителем с магнитной вставкой.

• Механизм самозакрывания дверей обеспечивает необходимый в работе комфорт, как и педаль для открывания двери если заняты руки.

• Съемные направляющие обеспечивают легкий уход за шкафом и возможность регулировать расстояние между противнями.

• Колесная опоры – приятная опция для тех, кто собирается перемещать шкаф по помещению, регулируемые по высоте ножки – стандартное исполнение шкафа.

• *кроме внешней задней стенки

Характеристики:

• Корпус герметичный: цельнозаливной

• Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь (кроме задней стенки)

• Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь

• Толщина стенки корпуса, мм: 43

• Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %): до +40/до 80

• Терморегулятор: многофункциональная контрольная панель

• Тип оттайки: автоматическая с системой испарения конденсата Подсветка светодиодная

• Колесные опоры: опция

• Замок

• Педаль

• Направляющие под EN 40*60: 20 пар

• Хладагент: при заказе уточняйте тип хладагента