Шкаф предварительной расстойки JAC BA XL

Шкаф предварительной расстойки JAC BA XL применяется для крупных пекарских производств, позволяет за раз выполнить предварительную расстойку до 592 штуки тестовых заготовок.

Специально разработанная компанией JAC система расстойки теста, предназначена для качественного и деликатного ухода за продуктом. Благодаря системе сцепного механизма может работать в режиме непрерывной работы, так и в режиме 100% загрузки.

Имеется широкая линейка оборудования рассчитанная на разный производимый объем расстокий тестозаготовок.

Особенности:

• Эргономичная напольная конструкция из крашеного метала

• Установка на колёсных опорах

• Предусмотрено два разъёма для подключения делителя теста и формировочной машиной

• Автоматическая выгрузка

Характеристики:

• Количество лотков 74/52 размером 1360х140 мм

• Лотки выполнены из синтетического фетра

• Максимальный вес заготовок 650 г

• Максимальная вместимость 592/416 шт заготовок весом 350 г, 518/364 шт заготовок весом 550 г

• Вместимость на один лоток 8 шт.заготовок по 350 г, 7 шт. заготовок весом 550 г

• Разгрузочная лента на выбор правый или левый выход/внутренняя и внешняя длина

• Коммутатор для работы линии/УФ чистки

• УФ-лампа с защитой

• Вытяжка воздуха

• Откидная полка для округления

• Контрольный лоток