Шкаф шоковой заморозки Coldline W14F с увлажнителем

Шкаф шоковой заморозки Coldline W14F серии VISION F используется для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы работы:

• шоковое охлаждение

• глубокая заморозка

• разморозка

• расстойка

• отложенная расстойка

• поддержание температуры

• сушка

• шоколад

• йогурт

• мойка паром

• ручной режим

Особенности:

• 14 направляющих GN1/1, EN60x40

• 7 "сенсорный экран с USB

• Двери: Амортизация, с системой против запахов

• Уплотнение дверцы: Магнитный, трехкамерный и легко заменяемый

• Термощуп: Игольчатый одноточечный, быстросъемный и легкозаменяемый

• Толщина изоляции: Толщина 60 мм - CFC/HCFC

• Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304

• Внутренняя и внешняя поверхности из «льняной» стали

• Внутренние углы: Округлые для легкой чистки

• Pучка: Трубчатый из нержавеющей стали AISI 304

• Направляющие и стойки: Хромированная застежка со встроенным замком

• Столешница: Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата

• Ножки: Нержавеющая сталь AISI 304, регулируемая 100-150 мм

Характеристики:

• Максимальная вместимость: 23 противня GN1/1, EN60x40 h 20 mm

• Вместимость брутто: 463 lt

• Диапазон температур: -40°+65°C

• Холодильный агрегат: С встроенным агрегатом

• Климатический класс: 5

• Фреон: R452A

• Kлапан: Электр. расширительный клапан

• Напряжение: 220-240 V - 50 Hz

• Общ. электр. мощность: 5200 W

• Потребляемый ток: 13,12 A

• Холод. Мощность: 5440 W*

• *Испарител. -10°C конд. +45°C