Тестомес спиральный Mec SK-25-2S

Тестомес спиральный Mec SK-25-2S – является незаменимым помощником в приготовлении теста различных видов.

Спиральный тестомес, производства Mec (Италия) модель SK-25-2S c фиксированной дежей, предназначен для приготовления тщательно перемешанного пластичного и однородного теста за максимально короткий промежуток времени.

Корпус модели белого цвета, выполнен из высококачественной стали. Основа агрегата устанавливается на 4-х резиновых ножках и обеспечивает ему идеальную стабильность. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, кнопку аварийной остановки, переключатель скоростей и таймер.

В стандартную комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. Стоит отметить, что в процессе перемешивания температура теста не повышается слишком сильно, тем самым позволяя избежать ранней ферментации дрожжей. Данный тестомес имеет две скорости вращения.

Тестомес работает от трехфазной сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 0,75 кВт. Компактные размеры и высокая производительность тестомеса позволяют ему широко использоваться на хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на прочих предприятиях общественного питания

В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся металлическая крышка, расположенная над дежой объемом 25 литров и позволяющая наблюдать за рабочим процессом. Благодаря расположенным на поверхности крышки отверстиям можно добавлять воду и другие компоненты даже во время рабочего цикла.

Особенности:

• Материал корпуса: крашеный металл

• Материал емкости: нержавеющая сталь

• Электромеханическая система управления с таймером

• Предохранительная металлическая решетка

• Несъемная дежа

• Неподъемная траверса

• 2 скорости