Тестомес спиральный Mec SK-33-2S

Тестомес спиральный Mec SK-33-2S – это профессиональное оборудование для замешивания теста различных сортов.

Спиральный тестомес, производства Mec (Италия) модель SK-33-2S c фиксированной дежей, предназначен для приготовления тщательно перемешанного пластичного и однородного теста за максимально короткий промежуток времени. В стандартную комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. Стоит отметить, что в процессе перемешивания температура теста не повышается слишком сильно, тем самым позволяя избежать ранней ферментации дрожжей.

В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся металлическая решетка, расположенная над дежой объемом 33 литра и позволяющая наблюдать за рабочим процессом. Благодаря расположенным на поверхности крышки отверстиям можно добавлять воду и другие компоненты даже во время рабочего цикла.

Данный тестомес имеет две скорости вращения. Корпус модели белого цвета, выполнен из высококачественной стали. Основа агрегата устанавливается на 4-х резиновых ножках и обеспечивает ему идеальную стабильность. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, кнопку аварийной остановки и таймер.

Работает от трехфазной сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 1,1 кВт. Компактные размеры и высокая производительность тестомеса позволяют ему широко использоваться на хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на прочих предприятиях общественного питания

Особенности:

• Материал корпуса: крашеный металл

• Материал емкости: нержавеющая сталь

• Электромеханическая система управления с таймером

• Предохранительная металлическая решетка

• Несъемная дежа

• Неподъемная траверса

• 2 скорости

• Загрузка теста: 25 кг